| ALIMENTOS |
CARACTERÍSTICAS |
BENEFÍCIOS |
| Frutas, verduras e legumes |
Ricos em fibras, vitaminas e
antioxidantes (como beta-caroteno, licopeno, vitaminas
E e C) |
Ajudam a prevenir a câncer
e de doenças cardiovasculares e colaboram no controle
do peso corpóreo |
| Frutas oleaginosas (nozes, amêndoa,
amendoim, pistache |
Excelente fonte de proteínas;
possuem ácidos graxos mono e polinsaturados |
Reduzem as chances do indivíduo
vir a desenvolver Hipercolesterolemia |
| Leguminosas (grão de
bico, lentilhas e ervilhas e feijão) |
Ricas em fibras |
Combatem a constipação,
evitam o câncer do cólon e colesterol, prevenindo
dessa forma o aparecimento das doenças cardiovasculares |
| Pão, cereais, massa e
arroz |
Ricos em carboidratos complexos,
fibras e vitaminas, se forem integrais também contribuem
com vitaminas do Complexo B, vitamina E e selênio |
Fornecedores de energia para
o organismo |
| Leite, queijos e iogurte |
Fontes preciosas de cálcio
e proteínas, especificamente o iogurte contém
lactobacilos vivos |
Prevenção da osteoporose,
fornece ao organismo elementos insubstituíveis
para seu pleno desenvolvimento e fortalecimento da estrutura
óssea. Os lactobacilos vivos beneficiam nossa flora
intestinal, combatendo os microorganismos patogênicos
que possam estar presentes nos intestinos |
| Azeite de oliva |
Rico em fenóis (antioxidantes)
e em ácidos graxos monoinsaturados |
Ajuda a reduzir o nível
de “mal colesterol” (LDL) evitando dessa maneira
o risco de doenças cardiovasculares |
| Vinho tinto |
Possui alta quantidade de flavanóides
(antioxidantes) e taninos |
Evita a formação
de placas de gorduras (ateromas) na parte interna dos
vasos sangüíneos, e por conseqüência,
diminui o risco para doenças cardiovasculares |
| Peixes e carnes brancas |
Excelente fonte de proteínas
completas, ferro e outros minerais, além de conter
os importantíssimos ácidos graxos ômega
3 |
Atuam contra o aparecimento
de uma variedade de doenças, incluindo hipertensão,
aterosclerose, doenças do coração
e câncer |
