Expectativa de vida

Expectativa de vida:
A Itália, por exemplo, ocupa o primeiro lugar em longevidade na Europa, com uma expectativa de vida de 76 anos para os homens e de 82 para as mulheres (no Brasil, a expectativa média de vida é de 67,7 anos).

Pesquisa conduzida pela Escola de Saúde Pública da Universidade Harvard, dos EUA, e por instituições européias e publicada na edição eletrônica da revista NewScientist em junho de 2003, concluiu que as pessoas que adotam a alimentação Mediterrânea são mais longevas, pois reduzem em 25% o risco de morte por doenças cardiovasculares e câncer. Para chegar a essas conclusões, os pesquisadores das Universidades de Harvard e de Atenas, na Grécia, coordenados pela Dra. Antonia Trichopoulou recrutaram cerca de 22 mil pessoas saudáveis. Cada uma recebeu uma pontuação de acordo com nove pratos: vegetais, grãos, frutas, derivados de leite, carne, peixe, frango, azeite de oliva e vinho.

Cada pessoa ganhava um ponto caso consumisse um produto, considerado benéfico pelos pesquisadores, mais do que a média (outras pessoas de seu sexo). Caso usasse menos que a média os pratos benéficos em suas refeições, perdiam um ponto. Analisando a saúde e a taxa de mortalidade dos participantes, ao longo de quatro anos, os pesquisadores descobriram uma forte correspondência entre a pontuação obtida pela avaliação da dieta e a predisposição para doenças

Doenças Cardiovasculares

A maior pesquisa realizada até agora sobre os efeitos benéficos dessa forma de alimentação, comentada em detalhes no próximo item, ressalta que esta dieta reduz em 33% os riscos de mortalidade por problemas cardiovasculares.

Segundo dados da Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), por ano, morrem 300 mil pessoas vítimas de doenças do coração - 28% do total de óbitos no país.

Câncer

Estudos recentes acrescentam às já conhecidas vantagens da dieta mediterrânea para o sistema cardiovascular, a redução do número de casos de câncer e mortalidade em geral. A dieta, à base de frutas, hortaliças, peixe, legumes e azeite de oliva, é a forma de alimentação tradicional dos países do sul da Europa e norte da África.

Um estudo publicado na revista “New England Journal of Medicine”, realizado pelo setor de ciências da Faculdade de Medicina das Universidades de Atenas e Harvard (Massachusetts), sobre um total de 22.043 adultos saudáveis entre 20 e 86 anos de idade, citado anteriormente demonstrou que essa forma de alimentação reduz em 24% os riscos de mortalidade por câncer.

Diversos estudos científicos realizados nos últimos anos tinham confirmado as virtudes desta dieta no sistema cardiovascular, mas os efeitos tão favoráveis na prevenção do câncer são uma autêntica novidade. "Quanto mais se segue a dieta mediterrânea, menor é a mortalidade por doenças cardiovasculares e câncer", resume Frank Hu, professor de nutrição da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard, que admite que as novas vantagens sobre o câncer "são muito intrigantes".